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  • Air-O-Steam Touchline - Air-O-Steam Touchline

    - Il touch screen ad alta risoluzione è dotato di icone e immagini di cibi riconosciuti a livello internazionale. - mediante una semplice chiavetta USB oltre 1000 ricette possono essere salvate e trasferite ad altri forni. - Sistema brevettato "Air-o-flow" che garantisce una perfetta uniformità di cottura e un''ottimale distribuzione del calore in camera.

    Caratteristiche:
    - La sonda spillone a 6 sensori assicura una precisa misurazione della temperatura al cuore del prodotto. - Un sistema di lavaggio automatico integrato che grazie alla rotazione del braccio, aggiunge potenza alla pressione dell''acqua durante il processo di lavaggio. - Il sensore Lambda garantisce una precisa misurazione dell''umidità all''interno della camera di cottura.


    Versioni:
    - 6 GN1/1 gas o elettrico - 10 GN1/1 gas o elettrico - 10 GN2/1 gas o elettrico - 20 GN1/1 gas o elettrico - 20 GN2/1 gas o elettrico



  • Accessori - Base armadiata neutra per forni 6 e 10 GN1/1





  • Accessori - Base armadiata calda per forni 6 e 10 GN1/1





  • Accessori - Base aperta con supporto teglie





  • Accessori - Carrello per struttura portateglie scorrevole e coperta termica











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