Macchine per gelato – Trittico Startronic Plus

Caratteristiche:

Trittico Plus è la macchina non plus ultra per il mondo del gelato artigianale, che vi permetterà di avere sempre un gelato sano, bilanciato, morbido, cremoso, asciutto e stabile in vetrina.

Il grande punto di forza di Trittico Plus è un brevetto esclusivo Bravo: il Sistema Ionico®. Un’invenzione che ha rivoluzionato il concetto stesso di mantecazione, applicando un parametro fisico-scientifico che permette alla macchina di stabilire in modo automatico e di avvisarvi in tempo reale quando il gelato è asciutto e pronto per l’estrazione, per un gelato sempre perfetto! Inoltre grazie ad un software evoluto, Trittico Plus approccia anche le basi della pasticceria permettendovi di realizzare la crema pasticciera.

  • Sistema Ionico di 3° generazione
  • Doppia sonda di temperatura sul cilindro
  • Leva di chiusura flangia a vite
  • Denti in materiale plastico
  • Agitatore per la vasca superiore
  • Scivolo di estrazione gelato removibile
  • Tappetto in gomma per appoggio vaschetta
  • Kit base di ricambi Startronic Plus

 

Descrizione

L”unico e originale con Sistema Ionico a bordo, per un gelato perfetto!

Scheda del prodottto

Download